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Hacer café en casa de manera rápida y fácil: Descubre las cafeteras italianas, francesas y de émbolo

6 jun 2023

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¿Eres un amante del café y te gustaría poder disfrutar de una taza perfecta en la comodidad de tu hogar? ¡Estás de suerte! En este artículo, te presentaremos tres opciones para hacer café en casa de manera rápida y fácil: las cafeteras italianas, las cafeteras francesas y las cafeteras de émbolo. Descubre cómo funcionan y elige la que mejor se adapte a tus gustos y necesidades. 

Cafetera italiana: la tradición del espresso en casa 

 La cafetera italiana, también conocida como Moka o cafetera de espresso, es un clásico para aquellos que desean disfrutar del sabor y la intensidad de un auténtico café espresso en casa. Aquí tienes los pasos básicos para utilizar una cafetera italiana: 

a) Llena la base de la cafetera con agua hasta la válvula de seguridad. 

b) Coloca el filtro en el embudo y llénalo con café molido de tamaño medio, sin presionar demasiado. 

c) Enrosca la parte superior de la cafetera en la base y asegúrate de que esté bien ajustada. 

d) Coloca la cafetera en la cocina y enciende el fuego a temperatura media. 

e) Espera unos minutos hasta que el agua hierva y pase a través del café molido, creando un delicioso espresso en la parte superior de la cafetera. 

f) Retira la cafetera del fuego y sirve el café en tazas precalentadas. ¡Listo para disfrutar! 

Cafetera francesa: sabor y aroma en cada taza 

 La cafetera francesa, también conocida como prensa francesa o cafetera de émbolo, es otra opción popular para hacer café en casa. Con este método, podrás disfrutar de un café con un sabor y aroma más ricos y complejos. Sigue estos pasos para utilizar una cafetera francesa: 

a) Muele los granos de café en un grosor medio y añádelos al recipiente de vidrio de la cafetera. 

b) Vierte agua caliente (a la temperatura adecuada) sobre el café molido y remueve suavemente con una cuchara. 

c) Coloca la tapa y el émbolo encima del recipiente, pero no lo presiones todavía. 

d) Deja que el café repose durante unos minutos para permitir una extracción adecuada de los sabores. 

e) Después de unos minutos, presiona lentamente el émbolo hacia abajo para separar el café molido del líquido. 

f) Vierte el café en tazas precalentadas y disfruta de su sabor y aroma distintivos. 

Cafetera de émbolo: simplicidad y versatilidad 

 La cafetera de émbolo, también conocida como prensa de émbolo, es una opción versátil y fácil de usar para hacer café en casa. Además de la cafetera francesa mencionada anteriormente, hay versiones más pequeñas y portátiles que te permiten hacer una sola taza de café. Aquí tienes los pasos básicos para utilizar una cafetera de émbolo 

 a) Comienza moliendo los granos de café en un grosor medio y añádelos al recipiente de la cafetera de émbolo. 

b) Vierte agua caliente (a la temperatura adecuada) sobre el café molido y remueve suavemente con una cuchara para asegurar una extracción uniforme. 

c) Coloca la tapa con el émbolo en la parte superior del recipiente, pero no lo presiones todavía. 

d) Deja que el café repose durante unos minutos, generalmente alrededor de 4 minutos, para permitir que los sabores se infundan adecuadamente. 

e) Pasado el tiempo de reposo, presiona lentamente el émbolo hacia abajo con una presión constante y suave para separar el café molido del líquido. 

e) Una vez que hayas presionado el émbolo hasta el fondo, el café está listo para ser servido. Vierte el café en tazas precalentadas y disfruta de su sabor y aroma. 

Esperamos te haya gustado este artículo, si quieres ver las cafeteras más vendidas pincha aquí.